Характеристика и описание картофеля сорта жуковский
Картофель — один из самых популярных овощей. Существует много сортов картофеля, включая сорт «Юковский». Это ранний, высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт.
Он обладает хорошими потребительскими свойствами. Его мякоть белая, вкусная и не темнеет при варке или нарезке.
История появления
В конце прошлого века путем скрещивания двух сортов был создан устойчивый к болезням и засухе сорт «Жуковский». Он был предназначен в первую очередь для умеренного климата. Выращивание в различных регионах показало отличные результаты. Он подходит для всех климатических условий России.
В 1993 году сорт был внесен в Государственный реестр сортов Российской Федерации.
Характеристика
Содержание крахмала в ‘Жуковском’ составляет около 10-15%.
Вес клубня составляет около 100-150 граммов. Согласно характеристикам, клубни могут достигать веса 170 г при должном внимании и благоприятных природных условиях. Урожайность составляет 3,5 кг/м2.
Жуковский имеет белую мякоть и не разваривается
Описание сорта
‘Zhukovsky’ — среднерастущий кустарник с темно-зелеными листьями. Цветение описано как обильное, но кратковременное. Кусты выглядят очень продуманными. Картофель размножается клубнями, так как после опадания цветков не образуются котиледоны.
Клубни в основном крупные, образуют 10-12 под кустом. Клубни овальные, ярко-яйцевидные, приятного розового или бежевого цвета.
Особенности
‘Жуковский’ был специально выращен в России на различных почвах. Урожай собирают рано, через два месяца после посадки.
Он устойчив к заболеваниям. Он хорошо переносит холодную погоду и хорошо переносит засуху.
Преимущества и недостатки
Преимущества этого сорта включают.
- Как и у всех ранних сортов, вкус картофеля ухудшится, если его не собрать вовремя.
- Слишком сильные дожди могут привести к гниению растений.
Выращивание
Процесс выращивания такой же, как и для других ранних сортов картофеля. Жуковский» имеет множество особенностей.
Сельское хозяйство.
Этот сорт выращивают по всей России, так как он не предъявляет требований к качеству почвы.
На кислых, истощенных почвах урожайность ниже. Выращивание на таких почвах снижает качество вкуса картофеля. Клубни страдают от болезней.
Важно подготовить почву перед посадкой. Подготовка начинается осенью. Почва вспахивается на оптимальную глубину 25 см. Почву следует удобрять золой и компостом.
Весной вносят азотные удобрения для рыхления и выравнивания почвы.
Весной следует внести специальное удобрение для картофеля.
Методы культивирования.
В зависимости от почвы и физического состояния выбирается лучший метод выращивания картофеля.
Наиболее распространенными являются
- плоская посадка (т.е. посадка на ровной поверхности)
- морской хребет
- ров
плоская посадка (т.е. посадка на ровной поверхности)
Плоскостная посадка — это метод выращивания, при котором клубни помещаются в лунки и равномерно покрываются почвой, не образуя холмиков.
Глубина захоронения составляет 8 см.
плоская посадка (т.е. посадка на ровной поверхности)
морской хребет
Метод «гребня» лучше всего подходит для районов Сибири, где есть риск получить холод и ожоги.
Клубни заглубляются в почву на 5 см. После прорастания обязательно пикируйте так, чтобы росток был полностью покрыт почвой.
Когда саженцы появятся из земли, закопайте их снова. Повторяйте этот процесс, пока побеги не достигнут примерно 15 см.
ров
Метод рытья траншеи подходит для сухих участков. Выкопайте траншею глубиной 10 см. Смазка.
Поместите клубни побегами вверх и засыпьте почвой. Прикройте поверхность почвы дерном, чтобы помочь сохранить влагу в почве.
Проращивание клубней.
Картофель сорта Юковский хорошо переносит низкие температуры и может быть посажен в середине весны. Семенные клубни готовы к проращиванию уже в середине-конце марта.
Три стадии прорастания:.
- Подготовьте семенные клубни. Внимательно осмотрите клубни и выберите лучшие, свободные от болезней.
- Поместите картофель в неглубокую емкость или бросьте его на пол.
- Для начала процесса прорастания достаточно температуры +5°C. Семенные клубни требуют рассеянного света, периодического увлажнения и свежего воздуха.
Клубни готовы к посадке, когда кора становится зеленой, а растение достигает 1 см в длину.
Картофель с тонкими ростками не подходит для посадки и может быть выброшен.
Посадка
Для защиты клубней от болезней рекомендуется добавлять в лунку древесную золу.
Оптимальная температура составляет +5°C. Клубни следует поместить на глубину около 5 см. Расстояние между клубнями составляет 30 см, а расстояние между рядами — 70 см.
Не рекомендуется выбирать одну и ту же позицию для картофеля. Лучшими предшественниками являются: огурцы, капуста, бобовые.
Уход за картофелем ‘Жуковский’ такой же, как и за другими сортами: прополка, рыхление почвы, полив, замачивание и борьба с вредителями.
Прополка и окучивание необходимы для обеспечения картофеля достаточным количеством кислорода.
Пропалывайте и рыхлите почву после появления всходов, чтобы сорняки не мешали здоровому росту и питанию рассады. Недостаток кислорода в почве приводит к уменьшению размера клубней.
После того как ростки прорастут, их необходимо замочить. Этот процесс защищает их от мороза и стимулирует формирование сильной корневой системы. Срезку следует проводить, как только саженцы достигнут высоты около 5 см.
Злейший враг этого овоща — колорадский жук. Бой должен состояться в мае. Сорт можно опрыскивать для борьбы с вредителями. Жуков можно удалять вручную.
Сбор урожая, хранение
Картофель сорта Юковский можно собирать через 60 дней после посадки. Сорт устойчив к механическим повреждениям и может быть убран с помощью автоматической уборочной техники.
Сорт Юковский можно убирать с помощью автоматических комбайнов
Храните урожай в темном помещении при температуре +2+5°C. При высоких температурах картофель прорастает, а при низких — замерзает, гниет и теряет вкус.
Юковский картофель хорошо хранится в мешках или ящиках.
Картофель «Юковский» — отличный овощ, не требующий особого ухода, высокоурожайный и пригодный для выращивания в любой части страны.
