Капуста Коза-дереза: описание сорта, фото, отзывы
Цветная капуста Коза Дереза — российский сорт, известный с 2007 года. Он быстро распространился среди садоводов и получил в целом положительные отзывы (80% рекомендуют). Он ценится за хороший вкус и высокую урожайность. Он быстро созревает, и первый урожай готов уже к концу июня.
История селекции
Цветная капуста «Коза-дереза» была выведена в Союзе биотехнологий (Санкт-Петербург). Селекционерами сорта являются селекционеры Кононов А.Н., Красников Л.Г. и Кампейеке. Сорт был зарегистрирован в Достижениях Российской селекции в 2007 году.
Он разрешен для выращивания во всех регионах России.
- Средний пояс
- Поволжье
- Северо-запад,.
- Черная земля
- Южные регионы
- Урал,
- Западной и Восточной Сибири, в
- Дальний Восток.
Цветная капуста «Козадереза» в основном рекомендуется для выращивания в собственных хозяйствах. Он подходит для приготовления пищи в домашних условиях.
Описание сорта цветной капусты Коза-дереза и характеристики
Листья цветной капусты среднего размера, серо-зеленые с заметным восковым налетом зелено-голубого цвета. Поверхность листа слегка волнистая с волнистыми краями. Розетки листьев прямостоячие, не поникающие. Головки цветной капусты среднего размера, округлые и частично покрыты листьями. Каждая розетка имеет 20-25 листочков.
Поверхность беловатая с умеренными неровностями. Мякоть плотная и имеет очень хорошую текстуру. Средний вес головы составляет 600-800 грамм, иногда до 3-4 кг, есть рекордсмены до 6,5 кг. Средняя урожайность составляет 3,1 кг с квадратного метра. Что касается зрелости, то кочанная цветная капуста относится к ранним сортам. 95-100 дней от момента прорастания до технической зрелости головки и 60-70 дней от периода пересадки рассады в грунт до сбора урожая.
Если семена высажены в теплицу в конце марта, то сбор урожая можно проводить в конце июня. Цветную капусту «Коза Дереза» можно высевать и в открытый грунт, так как она рано созревает.
Этот сорт хорошо приспособлен к различным климатическим условиям и может выдерживать кратковременные заморозки до -10°C. Это позволяет выращивать его в районах с коротким, прохладным летом. В то же время цветная капуста «Козадереза» чувствительна к засухе и требует усиленного полива в сухой сезон — два раза в неделю.
Несмотря на большой размер, головка цветной капусты не ломается, так как мякоть очень плотная. Это позволяет перевозить его на большие расстояния. Срок хранения небольшой, собранный урожай можно хранить в холодильнике в течение одной-двух недель. После этого головки начинают гнить.
Поэтому капусту следует сразу же использовать для приготовления пищи. Для длительного хранения его можно разрезать на мелкие кусочки и заморозить. Его также можно использовать для заготовок на зиму (соленья, маринады).
Преимущества и недостатки сорта
Кочанная капуста, происходящая от цветной капусты, высоко ценится садоводами за свои вкусовые качества. Он хорошо переносит морозы и перепады температур и неизменно дает высокие урожаи. Фрукты портативны и могут долго храниться в морозильной камере.
- Высокие баллы, для.
- Быстрое и дружное созревание, хороший
- Устойчивость к сильным морозам, a
- Доходность на рынке до 90%.
- Голова правильной, округлой формы.
- Хорошая портативность.
- Капуста чувствительна к засухе.
- Листья не полностью покрывают голову.
- Нуждается в орошении и питании.
- Умеренный срок хранения.
Выращивание цветной капусты Коза-дереза
Для выращивания цветной капусты используются два метода В более теплых районах — сеять непосредственно в грунт. Почва в неблагоприятных условиях — растительность.
Условия посадки.
Время посева зависит от метода выращивания и местного климата. При посадке рассадой срок пересадки составляет 40-45 дней (конец апреля — середина мая). Семена можно высаживать в следующие сроки
- Средняя полоса — середина марта,.
- Южная зона — конец февраля.
- Урал, Сибирь и Дальний Восток — конец марта.
Прямой посев цветной капусты «Козадереза» запланирован на следующие даты.
- Средняя полоса — начало мая.
- Южная зона — конец апреля.
- Урал, Сибирь, Дальний Восток — середина мая.
Проростки можно выращивать только в прохладных условиях (температура не превышает 16-18°C), которые трудно обеспечить в городских квартирах. Если склада нет, нужно подождать до мая и посадить семена в заранее подготовленные грядки. Поскольку цветная капуста «Козадереза» — ранний сорт, в этом случае ее можно собирать до середины августа.
Правильный метод посадки
Перед посадкой семена цветной капусты необходимо подготовить в несколько этапов.
- Проверьте прорастание, поместив их в стакан с морской водой, и отбросьте те, которые всплывут.
- Возьмите самые крупные семена, а остальные удалите.
- Поместите в кипящую воду (температура 40-50°C) и оставьте на 20 минут.
- Сразу же поместите в стакан с холодной водой (20°C) и оставьте в таком положении еще на 20 минут.
- Затем стерилизовать фунгицидом или 1 — 2% слабым раствором марганцовки (выдержать 30 мин).
Заранее подготовьте почву для рассады. Купите в магазине или заготовьте с осени и смешайте садовую землю с торфом, почвенным кондиционером и песком (2:1:1:1:1). Почву стерилизуют в духовке (20 мин при 130°C) или в морозильной камере (несколько дней).
Разложите почвенную смесь в торфяные горшочки, избегая комков (цветная капуста этого не переносит). Посадите по 3 семени в каждый горшок на глубину не менее 5 мм. Переместите мелкие семена на поверхность с помощью пинцета и просто засыпьте почвой, опрыскайте водой из пульверизатора и накройте алюминиевой фольгой.
Сначала развивайтесь при комнатной температуре (20-22°C). Через пять дней после появления всходов цветной капусты козадела, поставьте контейнер в очень прохладное место (6-8°C). Обрезайте слабые саженцы, оставляя сильные саженцы в каждом стаканчике. Затем температура поднимается до 15-18°C днем и 8-10°C ночью. Комплексные смеси (например, Kemira) следует использовать для подкормки рассады хотя бы один раз.
При пересадке саженцев на постоянное место следует учитывать несколько моментов
- Участок, на котором выращивается цветная капуста козадела, должен быть открытым и умеренно влажным (без скопления влаги).
- Грядки должны быть предварительно очищены, почва перевернута и удобрена органическими веществами (10 кг компоста или гумуса на 1-2 м2).
- Если на участке ранее выращивались различные капусты, редис или редька, стоит выбрать другое место (лучшие предшественники — огурцы, лук и бобовые).
- Пересадка запланирована на середину мая. Система — 50*25 см, глубина 7 см.
Внимание. Капуста не любит яркий свет. Освещение должно быть рассеянным и вдали от прямых солнечных лучей. Если рассада выращивается в апреле, то дополнительного освещения не требуется.
Последующий уход.
Чтобы вырастить здоровую цветную капусту сорта «Козаделеза», как показано на фотографиях и в описании сорта, огородники в своих отзывах рекомендуют соблюдать несколько правил ухода.
- Культура хорошо реагирует на полив, но нуждается в умеренном поливе (два раза в неделю в засуху) по мере высыхания поверхностного слоя почвы.
- Удобрения вносятся три раза: через две недели после прорастания, через семь дней после посадки и через три недели после посадки. Используются органические и неорганические удобрения. Однако после плодоношения его уже не нужно применять, чтобы избежать накопления материала в головке.
- Регулярно рыхлите почву, особенно после обильных дождей и полива.
- Прополка осуществляется по мере необходимости. Для предотвращения массовой прополки можно использовать слой почвенного кондиционера, такого как опилки, солома или скошенная трава.
Болезни и вредители
Устойчивость кочанной цветной капусты к болезням и вредителям удовлетворительная, но даже в хорошие сезоны она может страдать от инфекций.
Для профилактики и лечения используются фунгициды (бордосский раствор, Фондазол, Лидомил Голд, раствор коллоидной серы) и антимикотики (Триходермин, Планлиз).
Капуста также может поражаться такими вредителями, как капустная муха, капустная муха и гусеницы моли. Для борьбы с ним листья следует посыпать табачным порошком и древесной золой, настоять на луковой шкурке и чесноке, использовать горчичный порошок. Если это не решит проблему, можно применить инсектициды (например, Inta-Vir, Match, Vertimek, Decis).
Внимание! В связи с накоплением химических веществ в овощах и фруктах, обработка цветной капусты от кокцидиоза препаратами должна проводиться только в случае крайней необходимости. Между последним применением и сбором урожая должно пройти не менее одной недели.
Заключение
Цветная капуста «Козадереза» — неприхотливый сорт, который можно выращивать как в Средней полосе, так и в Сибири. Он не боится морозов и хорошо адаптируется к перепадам температур. Он созревает всего за 3,5 месяца и может выращиваться как рассада или в грунте.
Отзывы с фото о цветной капусте сорта Коза-дереза
Козья роза — моя любимая цветная капуста. Семена очень хорошо прорастают и хорошо переносят пересадку в грунт. Ухаживать за ним несложно. Морозы обычно преодолеваются. Только летом головки капусты должны быть покрыты листьями. В противном случае он может потемнеть на солнце.
Я перепробовала пять разных сортов цветной капусты и, наконец, остановилась на козлятнике. Он неприхотлив и быстро созревает. Посадите семена на рассаду в апреле, и еще есть время, чтобы они созрели для сбора урожая. Капуста очень вкусна, особенно когда используется в салатах или жарится в масле. Если вы сомневаетесь в выборе сорта, можете поэкспериментировать, посадив небольшую клумбу.
