Горький острый перец Колокольчик: описание сорта, выращивание и уход, отзывы и фото
Болгарский перец — одна из самых популярных овощных культур. Этот фрукт является частью здорового питания, поскольку содержит полезные вещества. Существует множество различных сортов перца.
В этом разделе описывается зеленый перец. Его выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте: в теплицах, оранжереях и дома. Перец является промежуточным сортом между горьким перцем, капсикумом и болгарским перцем. Более подробную информацию об этом сорте см.
Немного истории
Перец колокольчик родом из Южной Африки. Он распространился в Индии. Его название происходит от его внешней формы, напоминающей колокол.
В России он появился всего несколько десятилетий назад. Семена этого растения редко встречаются в магазинах и продаются по высоким ценам.
Они напоминают болгарский перец и капсикум. Процесс созревания придает плодам пикантный вкус и аромат.
Фотографии перцев.
Перец Колокольчик: характеристика и описание сорта
По внешнему виду кусты напоминают различные горькие перцы. Однако, в отличие от последнего, его листья и стебли имеют небольшое опушение. Растения достигают высоты 2 м.
Вегетационный период длится от 130 до 150 дней. Плоды удлиненные, овальные и, как уже упоминалось выше, напоминают хорошо известный колокольчик. Ботанически эта культура относится к ягодным культурам, как и томаты. Однако многие люди по-прежнему считают перец овощем.
На стадии технической зрелости, когда плоды уже готовы к сбору, ягоды приобретают насыщенный темно-зеленый цвет. Всего за одну неделю они становятся сначала оранжевыми, затем красными. Тогда развивается и аромат.
У него пряный, насыщенный вкус, одновременно горько-сладкий и слегка горьковатый.
Урожайность сорта колокольчика (при правильном уходе и хороших условиях) может достигать 2 кг с одного растения.
Вес плода колеблется от 30 до 100 граммов. Каждый цветок имеет свой собственный стебель.
Польза горького перца Колокольчик и применение в кулинарии
Красный перец обладает острым, резким вкусом. В нем содержится много полезных веществ, благотворно влияющих на организм. Так, спелый перец содержит много витаминов группы В, которые способствуют выработке гормона «радости» — серотонина, улучшающего настроение.
Кроме того, он обладает следующими полезными свойствами
-
Он укрепляет сердце и кровеносные сосуды и
Благодаря своему необычному вкусу, он широко используется в кулинарии. Ешьте свежими в составе легкого салата или просто нарезанными. В качестве зимней закуски, в пасте и соусах.
Все вышеперечисленные преимущества являются отличными причинами для того, чтобы задуматься о выращивании перца.
Перец Колокольчик: выращивание и уход
Существует несколько особенностей выращивания перца. Главная из них заключается в том, что семена из специализированных магазинов являются дефицитными и дорогостоящими. Лучший вариант — купить у садовода, который уже выращивает этот сорт.
Кусты могут вырасти очень большими, поэтому вам понадобится контейнер подходящего размера. Весной выставляйте их на улицу, а с наступлением холодов заносите в помещение.
Кикио относится к поздним сортам, но может плодоносить до первых заморозков осенью. Чтобы ускорить созревание плодов, перенесите растения в помещение или за 1-1,5 месяца до заморозков удалите бутоны и укоротите побеги.
Фотография перца на кусте.
Перцы идеально подходят для выращивания в тепличных условиях, где они могут плодоносить круглый год. При выращивании в открытом грунте важно выбрать подходящее место для непрерывного роста.
Перцы выращиваются как рассада.
Посадка перца
Поскольку сорт относится к группе позднеспелых, высадка семян на рассаду происходит довольно рано. Например, в конце февраля в северных регионах. Лучшие семена перца для рассады — 3-5-летнего возраста. Опытные овощеводы не рекомендуют использовать свежесобранные семена.
Фотографии сортов перца
Особенность перца в том, что его можно сразу высаживать в отдельные горшки. Он не любит собирать или подрезать корни. Это следует учитывать при проращивании семян.
Важно: Саженцы должны быть предварительно обработаны и слегка вымочены в соленой воде. Как только семена всплывают на поверхность, они больше не пригодны для посева. Оставшиеся семена следует обработать раствором марганцовки и высушить.
Поместите подготовленные семена в контейнер с глубиной почвы 3 см. Накройте стеклом или клейкой пленкой (можно использовать клейкую пленку). Немедленно поместите в хорошо освещенное место. Когда появится первый росток, снимите крышку сверху.
Освещение.
Bellflower предпочитает хорошо освещенное место. Без надлежащего освещения они не смогут полностью раскрыть свой потенциал. Поэтому учитывайте это при посадке на постоянное место и выбирайте хорошо освещенное место. Также не размещайте рядом растения, которые загораживают свет от перца. Уже во время выращивания саженца перца меняйте положение будущего растения по отношению к источнику света, ежедневно поворачивая его на 90 градусов.
Растения могут достигать 2 метров в высоту и поэтому требуют постоянной поддержки.
Полив.
Перцы реагируют на полив. Для роста и развития ему требуется умеренное количество воды. Вода комнатной температуры. После полива рыхлите почву, чтобы предотвратить задержку воды в почве.
Высаживайте перцы в открытый грунт.
Пересаживайте растения, когда установится стабильная температура 12-14°C. Сеянцы должны иметь несколько полностью развитых листьев. Саженцы должны быть закалены за 1-2 недели до посадки.
Посадку следует производить на расстоянии 40-50 см между кустами.
Этот сорт предпочитает питательные, рыхлые, легкие почвы. Для рассады идеально подходит смесь перегноя и песка в соотношении 1:1. Такую же смесь добавляют при пересадке на постоянное место выращивания.
Перцы растут на одном-трех основных стеблях. Когда растение достигает пика цветения, боковые ветви, которые образуются под первоначальными котиледонами, аккуратно подрезают. За полтора месяца до первых заморозков удаляют все цветки и укорачивают бутоны. Это позволяет перцам созревать раньше.
Смазка и смазывание перца.
Вносите удобрения три раза за сезон. Первый — через 14 дней после посадки. Смажьте разбавленной кавкалетрой. Древесная зола используется в период цветения. Последняя подкормка в этот период проводится через 15-20 дней минеральным удобрением, содержащим калий, фосфор и кальций.
Перцы, обзор которых приведен ниже, еще не очень хорошо известны и распространены в России. Те, кто уже выращивает эти перцы, довольны результатами.
Отзывы о перце Колокольчик
Людмила, Московская область, в возрасте 60 лет:Я решил выращивать перцы. Меня сразу же заинтересовали их характеристики. Я хотел попробовать что-то новое и оригинальное. Я выращивал их в теплице. Все в порядке. Он дает урожай в количестве, указанном в описании — около 2 кг с одного семени. Буш. Фрукты вкусные, мы ели их свежими.
Иван, Владимир, 56:. ‘Мне с первого взгляда понравился перец, который можно назвать одним словом: экзотический. Он похож на нечто среднее между горьким перцем и перцем, но все в нем отличается, начиная от необычной формы и заканчивая вкусом. Выращивается на открытом воздухе. Никаких проблем. Хорошего урожая».
Перцы: фото, обзор.
Валерий, Ижевск, 44:. ‘Он нашел болгарский перец на одном сайте, но там было не так много отзывов о нем. Я прочитала описание и решила их вырастить. Их было трудно найти и приходилось заказывать через Интернет. В отличие от покупки семян, это сработало без особых усилий. Их очень трудно найти».
