Характеристика острого перца сорта Красный Толстяк
Красный острый перец — одно из любимых растений многих садоводов. Стоит попробовать вырастить его один раз, чтобы убедиться в его растущих качествах. Это неприхотливый, высокоурожайный сорт. Многие садоводы ценят его и всегда находят для него место в своих цветниках.
Красный жирный чили
Горький сорт выращивается практически так же, как и сладкий. Единственное преимущество — вредителям не нравится горький вкус стеблей и листьев, поэтому избегайте их.
Характеристика сорта
Красный толстый перец — отличный сорт для выращивания дома, в теплице или на клумбах. Это среднерослая культура. Он холодостойкий и подходит для выращивания в северных странах.
Уровень горечи в нем довольно интенсивный. Его степень коррозии составляет 39 000 SHU. Убирают через 130-140 дней после первых всходов. Производительность плодов до 3 кг на квадратный метр.
Описание куста.
Куст красного перца имеет среднюю высоту. Высота 50-60 см, стебель ветвистый. Листья овальные, цветки белые или сероватые с пурпурными пятнами или полосами.
Описание фруктов.
Плоды красного перца высоко ценятся за свои вкусовые качества. Перцы поникающие и конические.
Плод имеет следующие характеристики.
- Вес 60-90 грамм,.
- Длина 16-19 см
- Толщина стенок 4 мм.
- Вкус интенсивный, горький.
- высокое содержание каротина и витамина С.
Уборка урожая в условиях открытого грунта только на стадии биологической зрелости. Спелые плоды имеют цвет от красного до темно-красного. При ранней уборке растения не достигают соответствующего уровня зрелости. Снижается лежкость и плоды плохо хранятся. Красный пигмент придает ему приятный горьковатый вкус и является природным антиоксидантом.
Красные жирные горечи широко используются в кулинарии и домашнем консервировании. Его используют в свежем виде в соусах и добавляют в различные блюда и зимние заготовки в качестве приправы и консерванта.
Перцы не требуют обильного полива.
Острый красный перец чили требует своевременного и правильного ухода. Процедура разработки выглядит следующим образом
- Своевременное удаление сорняков и рыхление почвы, и
- Умеренный, прерывистый полив, и
- смазка, и
- лечение, направленное на борьбу с болезнями.
Сорта красного перца выращиваются на подвоях. Семена высевают в середине-конце февраля, по два семени в горшок. После прорастания слабые растения удаляют. Растения убирают, когда у них появляются два настоящих листа. Пересаживайте в открытый грунт, когда минует опасность заморозков, например, в конце мая или начале июня. Оптимальная температура для правильного роста составляет 21 ̊ -25 ̊ C. При выращивании рассады дома или в теплице световой день еще короткий, и кустам требуется искусственное освещение. В теплую погоду поливайте экономно каждые 3-4 дня.
При посадке в теплице или на участке обратите внимание на качество почвы. Эта культура хорошо растет на легких почвах. Идеальный состав почвы включает дерн, торф и песок. Песок дренирует почву и предотвращает застой воды. Рыхлить почву следует осторожно, так как корни очень чувствительны к механическим повреждениям.
Полив умеренный, так как кустарник не переносит высокой влажности. Поливайте каждые 2-3 дня, когда жарко, и каждые 3-4 дня, когда пасмурно или почва сухая.
Удобрение
Внесение удобрений следует начинать, как только на растении появятся первые листья.
Важно, чтобы растения регулярно получали органические питательные вещества. Это не только способствует росту, но и влияет на качество плодов. Они вырастают крупнее, вкуснее и ароматнее. Так как перцы являются длиннорастущими растениями, их следует дважды подкармливать удобрениями, стимулирующими рост. Органические удобрения следует вносить два раза в месяц в разные дни.
Кусты хорошо реагируют на внесение коровьего навоза, разбавленного птичьего помета, борной кислоты, гуминовой кислоты, мочевины и суперфосфата. Мочевина и суперфосфат являются минеральными препаратами и не должны использоваться вообще. При обработке этими веществами необходимо строго следовать инструкциям производителя.
Болезни и вредители
Горькие сорта на самом деле менее восприимчивы к вирусным заболеваниям, а насекомые-вредители обходят их стороной. Среднеспелые красные и желтые сорта чили обладают отличной устойчивостью к большинству заболеваний. Достаточно соблюдать агротехнические процедуры и своевременно удобрять растения для сбора урожая.
Заключение
Жгучий красный толстяк — отличный выбор как для начинающих, так и для опытных растениеводов. Его используют как в свежем, так и в консервированном виде.
Плоды обладают хорошим вкусом и товарным качеством. Он прост в выращивании и требует лишь регулярного удобрения, полива и рыхления почвы.
