Красный перец Колокольчик – чем привлекает южноамериканский сорт?
Красный чили — это ягодный сорт. Маленькие плоды имеют интересную форму и становятся красными, когда созревают. Однако больше всего садоводов привлекает разнообразие вкуса, который в разных частях плода варьируется от сладкого до острого.
Особенности сорта
Болгарский перец родом из Южной Америки. Там их выращивают в сельской местности. При выращивании в открытом грунте в теплом климате следует помнить, что это медленно созревающий сорт. Его можно высаживать на открытых клумбах или в теплицах из стекла или алюминиевой фольги. Колокольчики можно выращивать и на уровне.
Растение выглядит очень необычно:.
- Кусты высокие и раскидистые.
- Листья маленькие и пушистые с нижней стороны.
- Плоды имеют колокольчатую форму.
- Вес спелых перцев — 60-70 грамм.
Урожайность с одного куста достигает 1,7-2 кг. Чтобы обеспечить семью из четырех человек пряными овощами, достаточно двух-трех растений.
Перец имеет умеренно кислый вкус, интенсивный аромат, паприка розовая. Используйте плоды в салатах, маринадах и при приготовлении острых приправ. Перец часто высаживают как декоративное растение.
Основные характеристики
Семена перца трудно купить в магазинах. Однако можно обменяться посадочным материалом с другими садоводами, имеющими перцы в своих коллекциях, или заказать через интернет.
Из таблицы вы можете узнать основные характеристики экзотических сортов.
| Информация о сортах | Южная Америка |
| Тип опыления | Самоплодный |
| Тип. | Саженец (в открытом грунте)/полустебель (в теплице). |
| Детерминантный. | |
| Тип формирования яйцеклетки | Бакалавр |
| Скорость созревания. | Медленно. Время созревания — 130-140 дней при выращивании в закрытом грунте. |
| 160-170 дней при выращивании в открытом грунте. | |
| Площадь возделывания | Выращивание в открытом и закрытом грунте. |
| Предназначен для выращивания в южных регионах и регионах с более теплым климатом. | |
| План посадки. | 5 кустов на кв. м (75 x 45 см, в шахматном порядке). |
| Производительность. | 3,5-4,5 кг на кв. м. |
| Тип плода. | Плод маленький, призматический, с заостренной верхней частью и опушенной нижней. |
| Цвет ярко-красный при техническом созревании, но светло-зеленый при биологическом созревании. Сильный аромат розы и паприки, умеренно резкий. | |
| Назначение плодов. | Для салатов, консервирования и приправы. |
| Воздействие неблагоприятных условий. | Устойчив к кратковременным понижениям температуры до 5-6°C. |
| Хорошо растет на светлых, солнечных участках. | |
| В условиях засухи требует умеренного полива каждые 2-3 дня. | |
| Устойчивость к болезням. | Нашествие тли, боязнь гниения растений. |
Чили высокие. Они достигают 1,5-1,7 м в открытом грунте и 2-2,5 м в теплице. Поэтому важно рассмотреть способы фиксации перед посадкой.
Перец можно выращивать два года подряд. Во время зимовки в теплице не бойтесь понизить температуру до 4°C, а почву -0.
Плодоносящие кусты можно пересаживать в огород. Для этого осенью выкопайте растение, поместите его в погреб вместе с корневым земляным комком, обрежьте крону и оставьте только главный стебель. Хранить при температуре 5-6°C до мая.
Чтобы получить урожай в теплице на второй неделе июля, начните высевать рассаду в конце декабря. При посадке перца в огороде необходимо подождать до середины января, прежде чем сеять семена. Как только появятся первые всходы, важно обеспечить дополнительное УФ-освещение.
Полезные свойства перца Колокольчик
Садоводы полюбили этот необычный сорт перца за его привлекательные и вкусные плоды. Это настоящее украшение для летних и осенних столов. Они также богаты витаминами, микро- и макроэлементами.
Употребление двух-трех перцев летом и осенью оказывает комплексное воздействие на организм человека.
- Уменьшает хрупкость кровеносных сосудов, очищает стенки сосудов от холестерина и
- Укрепляет нервную систему, и
- Улучшение состояния волос и ногтей
- Стимуляция мозговой активности, и
- Улучшение зрения.
Красный пряный фрукт добавляют в закуски и нарезают для летних салатов со свежими овощами. Перцы, собранные зелеными, сладкие, острые и красивые. Дети любят их мять.
Они маринуют и солят их на зиму. Они являются хорошей основой для острых блюд, таких как Azteca. Очищенный перец можно высушить. Высушенный перец измельчают, и порошок используют для приготовления пищи, а также опрыскивают растения томатов для предотвращения заболевания.
Необходимо соблюдать осторожность при употреблении перца с острой мякотью людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы или почек. Злоупотребление острыми фруктами может вызвать гастрит, язву желудка, язву двенадцатиперстной кишки и другие заболевания.
Особенности выращивания
Перцы выращиваются так же, как и обычные перцы. Выращивание начинается с подготовки семян. Внимательно изучите их и выберите крупные зерна правильной формы.
Нет необходимости замачивать свежие (прошлогодние) семена перца перед посадкой. Старые семена кладут на ткань, обильно смоченную в стимулирующем растворе («эпин», смесь воды и сока алоэ) на несколько часов.
Для будущей рассады подходят универсальные почвы или почвы, предназначенные для выращивания овощей. Семена перца должны быть замочены на 1,5 см в почву горшка. Накройте кассеты пленкой и поместите в теплое место, где температура поддерживается на уровне 22-23°C. Первые всходы ожидаются через 10-12 дней после посадки.
Рассаду перца не рекомендуется пикировать. При уходе за ними важно не замачивать почву в воде. Слишком большое количество влаги может вызвать эмфизематозную гангрену.
Укрепляйте молодые растения, когда температура на улице достигнет 18-20°C. Сначала каждый день в течение нескольких часов освещайте контейнер; через неделю кусты можно оставить в достаточно хорошо освещенном месте с утра до вечера.
Перцы высаживают в теплицу в апреле. Перцы не следует высаживать в открытый грунт раньше середины мая, когда нет риска возврата ночных заморозков.
Как ухаживать?
Ухаживать за болгарским перцем очень просто. При посадке в грунт они требуют постоянной влажности почвы. Не допускайте его высыхания. Их не нужно поливать в дождливые летние дни, но трубчатые цветы не любят засуху. Поливайте не менее двух-трех раз в неделю. Используйте дистиллированную теплую воду на солнце и на ночь. Сразу же после полива покройте почву под кустом перегноем или травой.
Растениям нужна помощь, чтобы они правильно росли и давали хороший урожай. Опытные садоводы рекомендуют размещать их перед посадкой или когда кусты имеют компактные размеры.
Первые цветки, образующиеся на перце, лучше удалить. Колокольчики обычно дают очень маленькие плоды неправильной формы. И наоборот, срезать стебли не рекомендуется. За их счет можно получить хороший урожай.
Куст сильно разветвленный и дает много плодов. Однако все новые завязи следует обрезать на второй неделе августа или в начале сентября. Затем хорошо развитые перцы могут созреть.
Кормление и защита
Удобрения вносятся каждые 10-12 дней в течение всего вегетационного периода. Если земля хорошо укрыта почвой, это можно сократить до 3-4 раз за сезон.
Перцы
- Вода с древесной золой (1 литр порошка на 10 литров жидкости); и
- растворы на основе ферментированной крапивы или куриного помета (1 литр приготовленного отвара на 10 литров воды); и
- Комплексные минеральные удобрения, содержащие фосфор, магний и калий.
Чтобы предотвратить поражение перца паршой, сажайте его подальше от томатов, картофеля и других баклажанных культур. Перед цветением растения опрыскивают фунгицидами. После созревания плодов растения несколько раз обрабатывают йодированной сывороткой для предотвращения грибковой инфекции (20 капель раствора йода на 10 литров жидкости).
Молодые растения могут быть повреждены колорадским жуком. Вредители питаются верхушками нежных стеблей. Чтобы избежать этого, обильно опрыскайте только что посаженные растения мыльной водой и сразу после этого посыпьте их мелко просеянной золой.
Отзывы
По отзывам садоводов, которые уже пробовали выращивать перцы, наиболее привлекательной особенностью является необычная форма плодов. Многие рекомендуют снимать их с куста на стадии технического созревания, когда перцы светло-зеленые и сладкие на вкус. По мере созревания они становятся более острыми.
Помимо посадки в теплицах и огородах, многие люди выращивают колокольчики в качестве декоративных растений и на верандах. Они не продаются в традиционных садовых магазинах, но их можно заказать у садоводов и огородников или приобрести через Интернет.
Болгарский перец — не очень распространен в нашей стране, но уже популярен среди садоводов. Его выращивание не требует много времени и специальных знаний. Однако результат всегда приятен. Растение приносит множество мелких, очень красивых плодов необычного вкуса. Многие ценят перец за его способность расти как многолетнее растение.
