Самый знаменитый во всем мире сорт острого перца — Огонек: посадка, описание
Чили «Огонек» — один из самых известных и популярных сортов чили в России. Это далеко не мировой рекорд по остроте, но для среднего садовода его кислотности достаточно, чтобы приготовить вкусное блюдо. Кусты очень урожайны и просты в уходе. Его можно выращивать в горшках в квартирах, а также в огородах.
Описание и характеристика сорта
Перец Седек острый Огонек предназначен для посадки в открытый грунт и северные районы (в теплицах). Его также можно выращивать как комнатный перец из семян в домашних условиях.
Листья перца содержат токсины. Его следует выращивать только дома, в квартирах, где нет животных и маленьких детей.
Кусты вертикальные, достигают 30-40 см при посадке в горшок и 40-50 см при посадке в грунт. Растения покрыты мелкими темно-зелеными листьями и имеют пирамидальную форму. Это средне- и позднеспелый сорт. Плоды можно собирать через 120 дней после прорастания, но плодоношение продолжается несколько недель после созревания первых перцев.
Плоды мелкие, весом до 20 г, редко до 50 г. Плоды мелкие, компактные, светло-зеленого цвета. Их длина составляет 2,5-5 см. Толщина тонкой стенки составляет около 1,5 мм. Плод имеет коническую форму, но может быть овальным или вытянутым и слегка скрученным. При полном созревании они красные, а недозрелые плоды становятся от зеленого до желтого цвета. Они появляются на ветвях вертикально и горизонтально. Куст, полный разноцветных перцев, имеет высокую декоративную ценность.
Вкус насыщенный и пряный. Болгарский перец можно добавлять в различные блюда и консервы. Их также используют для приготовления домашних приправ из сушеного и дробленого перца.
История.
Над этим сортом работали специалисты из Московского сельскохозяйственного института и Российского семенного общества. В качестве основы были взяты чили и кайенский перец. Во-первых, сорт зарегистрирован в Государственном реестре с 2006 года и разрешен для выращивания на всей территории Российской Федерации.
Кислотность чили в значениях Сковилла составляет около 15 000 SHU, в то время как кислотность кайенского перца составляет 50 000 SHU. Кислотность перца онёнек колеблется между этими значениями.
Преимущества и недостатки
- Пряный, насыщенный вкус, с
- Очень декоративный кустарник с красивыми плодами, a
- Простота ухода,.
- Устойчивость к вредителям.
- Хорошие результаты, хорошие
- Отличная прочность и портативность, хорошая
- Высокое товарное качество, хорошее
- Отличная устойчивость к болезням.
- Возможность выращивания культур на подоконниках,.
- Польза для здоровья.
- Длительный период плодоношения.
- Довольно длительный период созревания.
Урожайность
Может давать 3,8 кг плодов с квадратного метра.
Посадка
При выращивании в саду высевайте семена за два месяца до высадки в грунт. При выращивании в домашних условиях высевайте сразу в горшки. Глубина должна составлять 0,5-1 см.
Почва для перцев должна содержать одну садовую землю, торф или перегной, и одну дренажную (песок или опилки). Смесь следует продезинфицировать раствором марганцовки.
Перед посадкой семена следует обработать ирритантом. Увлажните семена и накройте стеклом или пленкой. Температура прорастания +25°C. Растениям обеспечивается хорошее освещение в течение длительного периода времени.
Пикируйте рассаду, когда появятся два листочка. Перед переносом в сад растения закаляют.
Выращивание и уход
Уход за растениями на открытом воздухе, в теплице и на подоконнике одинаков и включает в себя полив, удобрение, прополку, уход за растениями и обрезку.
Внесение удобрений для стимулирования цветения и плодоношения
Если куст цветет, но не плодоносит, значит, ему не хватает питательных веществ. Калий необходим для цветения, а калий и фосфор — для плодоношения. Азот необходим во время зеленого роста, но только в умеренном количестве, иначе урожайность снизится, а цветы опадут.
Рекомендуется использовать готовые комплексы, такие как Экогуминат, Дачник, Агрикола и Аэлита овощи. Органические вещества используются для удобрения молодых кустов. Залейте водой ведро листьев любого растения и оставьте на 10 дней. Разбавить перебродивший настой и полить им перец.
Требования к освещению.
Кустам требуется 14-16 часов света в день. Если зимой солнечного света недостаточно, следует установить лампы для растений. При недостатке света у куста пожелтеет листва, растение сбросит цветы и верхушки.
Диапазон температур.
Оптимальная минимальная температура для перцев составляет +18-20°C. Более низкие температуры замедляют рост куста. При температуре выше +30 пыльца становится стерильной, и плоды не образуются.
Полив.
Поливайте куст теплой водой по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы и не оставляя ее влажной надолго. После высыхания слегка распылите с помощью пульверизатора.
Счетная формация.
Формирование не требуется. Это делается для улучшения внешнего вида декоративного куста. Сверху слегка присыпьте черносливом.
Сбор и заготовка семян
Плоды становятся ярко-красными, когда полностью созревают. Легкое потирание стручка запястьем может определить, готов ли он к сбору. Когда плод укололся, он созрел.
При техническом созревании, например, перца, его не собирают, так как не успевает возникнуть чувство жжения. Плоды могут созревать в помещении, но их вкус менее насыщенный, чем при созревании на кустах.
Слухи.
Перец можно вырастить, посеяв семена или взяв черенки.
Семена.
Семена собирают с полностью созревших плодов. Их разрезают, удаляют семена и сушат при комнатной температуре. Они хранятся в бумажных конвертах в течение нескольких лет. Свежесобранные семена имеют наилучшую всхожесть.
Черенки.
Нарезайте черенки с побегов без плодов и соцветий. Черенки должны иметь один или два листа. Перед посадкой окуните верхушки в стимулирующий раствор (например, циркон — 7 капель в стакан воды). Укоренение происходит при закапывании в почву на следующий день. Однако черенки можно поместить в стакан с водой и раствором стимулятора и дать им укорениться перед посадкой.
Болезни и вредители
Перцы редко болеют, потому что все растение содержит фунгициды. Оно может пострадать только от несбалансированного или недостаточного удобрения и чрезмерного полива. Чтобы избежать гниения и грибковых заболеваний, кусты следует поливать экономно. Для предотвращения вершинной гнили и других заболеваний вносите комплексные удобрения, содержащие азот, калий, фосфор и кальций.
>Недостаток света может привести к болезненному виду, пожелтению листьев, увяданию и снижению урожайности. Если на подоконнике недостаточно солнечного света, включите лампу.
Поскольку сок чили горький, вредители редко нападают на растения. Возможно появление паутинного клеща и тли. Для борьбы с тлей вымойте листья хозяйственным мылом или раствором инсектицида. Эффективна также уникальная перцовая настойка: измельчите два плода в мясорубке, залейте водой в соотношении 1:10 и оставьте на 24 часа. Опрыскайте процеженной жидкостью листья.
Огоньки чили — любимое блюдо многих любителей чили. Его высаживают как для красоты, так и для того, чтобы избежать необходимости приправы. Сорт вынослив и редко болеет, поэтому с ним справятся даже неопытные садоводы.
