Как выращивать и ухаживать за декоративным перцем «Капсикум», и можно ли его есть?
Яркие цвета декоративной смеси перцев оживляют даже самую скучную кухню и превращают балкон в настоящий сад. Неприхотливое растение приносит множество разноцветных плодов даже при минимальном уходе. Однако каждая хозяйка, посадившая этот перец, не может ответить на вопрос, съедобен он или нет.
Описание сорта — можно ли есть декоративный перец
Это растение является эндемиком тропической Центральной Америки и до сих пор встречается в дикой природе. В древние времена жители нынешних Мексики и Гватемалы использовали этот перец своих далеких предков для приготовления пищи и украшения своих домов.
С тех пор завод сильно изменился. В настоящее время существует множество различных сортов чили, одним из которых является перец декоративный, который также бывает разных сортов.
Capsicum annuum часто называют перцем, как и многих других его родственников, но это заблуждение, которое проникает и в его название. Плоды довольно острые, но не принадлежат к роду Capsicum. Перец, как и перцы, относится к семейству пасленовых (Solanaceae), которое схоже с баклажанами и помидорами.
Считается кустарником, но в домашних условиях не очень крупным. В горшках перцы могут достигать 20-50 см. Ветви тонкие и сильно разветвленные, а листья длинные и узкие к верхушке.
Хотя перцы декоративны, они съедобны. Они обычно острые и используются в качестве заменителя приправ в некоторых блюдах. Фрукты сушат, измельчают и добавляют в пищу.
Преимущества, недостатки и характеристики сорта
Этот сорт имеет ряд преимуществ
- Неприхотливость — этот перец не требует постоянного ухода.
- Быстрый рост — растение может расти, цвести и плодоносить в течение одного сезона.
- Широкое разнообразие цветов, типов и форм.
- Растение дает много плодов, которые можно использовать в пищу.
Однако у этого растения есть и свои недостатки. Например, его нельзя выращивать на участках в Сибири и других регионах с прохладным климатом. Он боится холода и погибает от мороза. Стоит отметить, что он не растет даже в очень жарких районах, так как температура выше 20°C и низкая влажность воздуха вредны для растения.
Характеристика плодов и урожайность
Цвет, форма и размер плодов у разных подвидов отличаются, но чаще всего встречаются перцы с красными, желтыми или фиолетовыми перчинками. Когда растение созревает, все оно заполняется маленькими ярко окрашенными плодами, которые могут быть спрятаны в листьях или выступать, как крошечные рожки. У некоторых сортов они сильно вытянуты и изогнуты.
Цвет плодов меняется в зависимости от спелости, и в результате могут образоваться гроздья перцев разного цвета.
Как выращивать
Выращивание перца не требует много времени и труда. Она не требовательна, быстро развивается и эволюционирует. По этой причине они очень популярны среди садоводов.
Свет и расположение.
Они предпочитают яркий свет, и их трудно будет вырастить в темной комнате. Лучше всего посадить растение на подоконнике, но предпочтительнее затененное окно на южной стороне, так как слишком много прямых солнечных лучей обожгут растение.
Осторожно. Capsicum annuum не переносит холода и жары. Ищите место с температурой от +10 до +20 °C.
Полив и характеристики влажности
Умеренного полива достаточно для Capsicum annuum в течение всего года. Однако летом во время цветения его следует поливать довольно часто теплой водой, раз в 3-4 дня. Как правило, не допускайте пересыхания почвы.
Полив следует сократить в следующих случаях.
- Плоды твердеют и начинают созревать, и
- температура опускается ниже +15 °C (сократить до одного раза в неделю).
Для поддержания достаточной влажности воздуха растения следует ежедневно опрыскивать.
Как правильно кормить
Для подкормки перца требуется несколько килограммов минеральных удобрений. Удобряйте растения дважды в месяц, с марта по сентябрь. Однако, если в зимний период имеется дополнительное освещение, растения следует подкармливать чаще, раз в 20 дней.
Характеристики распространения.
Capsicum annuum размножается стандартными семенами и черенками. Перед посадкой семена следует замочить в слабом растворе марганцовки на 1 час. Семена можно высаживать сразу после замачивания, или положить их на влажную ткань для прорастания. После появления корней высевают семена. Затем поместите их в почву на глубину, равную диаметру семени.
Чтобы семена прорастали как можно быстрее, поместите контейнеры в теплое место при температуре около 25°C (77°F) и перенесите их в более прохладное место, как только появятся первые ростки.
Черенки можно брать только весной или осенью — это делается путем посадки черенков в землю.
Отчет. Черенки перца быстро укореняются в почве. Если это происходит, следует провести обрезку.
Профилактика болезней и вредителей
Болезни и вредители могут появиться из-за ненадлежащего ухода. Паутинные клещи могут поселиться на листьях, если растения не опрыскивать часто. Переувлажнение может привести к корневой гнили, а недостаточное количество удобрений может замедлить рост перца. Несколько часов без теплого радиатора зимой приведут к размягчению и увяданию листьев.
Наиболее распространенной проблемой является мучнистая роса. Эти белые насекомые переносят микроорганизмы, которые поражают листья. Для лечения протрите растение ватным тампоном, смоченным в мыльной воде. Если проблема угрожающая, с помощью ватного тампона введите табак или чеснок в стебли и листья перца.
Отзывы
Садоводы, попробовавшие посадить перцы, остались довольны своим выбором.
Владимир, Новгород: «Мы разместили перец на балконном окне, где есть и солнце, и тень. Мы начали регулярно поливать его и несколько раз удобряли. Вскоре перец окреп: он начал густо цвести, и урожай созрел. Выросли такие замечательные плоды. Мы пробовали перец — у него специфический вкус, он не вызывает привыкания, но и есть его не хочется».
Елена, Ростов: «Я купила семена перца и посадила их в горшки. Растение не прихотливо, любит свет и воду и не требует особого внимания. Он быстро рос, и появились маленькие белые цветы. Через несколько недель появились маленькие плоды. -перец, желтый, а затем ставший красным. Они такие красивые! Я отдал несколько контейнеров друзьям».
Заключение
Capsicum annuum — отличное декоративное растение. Его ярко окрашенные плоды поднимают настроение даже в пасмурные дни. Легкий в выращивании, он является желанным дополнением к насыщенной жизни и оживляет летние и зимние вечера.
