Желтые сорта помидоров
Все дачники спешат посадить помидоры на своих участках. Многие предпочитают выращивать желтые или оранжевые помидоры вместо традиционных красных плодов, уверенно заявляя, что они превосходят вышеупомянутые по многим параметрам. И если вам повезет, вы не сможете купить желтые помидоры на рынках или в магазинах — это большая редкость.
Следует отметить, что те, кто предпочитает традиционные красные и желтые сорта, отчасти правы. Их вкус более насыщенный, а польза — ошеломляющая, ведь благотворное влияние на организм трудно переоценить.
Чем объясняется такая популярность этих необычных помидоров и как разобраться в различных сортах?
Желтые помидоры – кусочек Солнца на тарелке…
По сравнению с некоторыми красными сортами, они значительно крупнее по размеру. Их едят свежими, а их нежная мякоть обладает приятной сладостью без кислинки, присущей другим помидорам. Их вкус более нежный, а кожа намного тоньше.
Существует огромное количество сортов томатов. Они могут быть круглыми, овальными, в форме перца или сливы. Но независимо от формы и размера, эти фрукты содержат ликопин и тетраксололил ликопин. Они содержат больше витаминов, минералов и микроэлементов, чем некоторые цитрусовые, например, лимоны и почечные бобы. По содержанию ликопина желтые помидоры значительно опережают красные плоды, поэтому их рекомендуется включать в ежедневное меню людям, страдающим заболеваниями опорно-двигательного аппарата, имеющим нарушения пищеварения, следящим за своим питанием и соблюдающим диету.
Еще одно их преимущество заключается в том, что они подавляют рост раковых клеток, что очень важно для лечения рака. Вещества, содержащиеся в мякоти, положительно влияют на кровеносные сосуды, восстанавливают эластичность стенок и являются отличным лекарством в профилактике дерматитов и других кожных заболеваний.
Какой сорт выбрать? Абсолютно все породы считаются неприхотливыми, не нуждаются в уходе, имеют крепкий иммунитет и могут противостоять многим болезнетворным микроорганизмам. Ухаживать за ними несложно, это под силу даже новичкам. Считайте их самыми популярными из всех.
- Золотые сферы. Сорт ранний, плоды некрупные, цилиндрические. Тонкая кожица не лопается, мякоть сочная, сладкая на вкус и с нежным ароматом.
Кусты могут достигать высоты 1 м и должны быть подвязаны. Разнообразие. Можно употреблять в свежем виде или хранить на зиму. Не становится неприятным или бесполезным после приготовления. Можно также выращивать в теплицах. Однако в этом случае необходимо привлечь насекомых для опыления.
- Медовые источники. Томаты крупные, весом до 300-400 граммов, имеют форму почки или сердца. Они растут гроздьями, в каждой из которых по пять-шесть плодов, только один из которых крупнее, а его вес может превышать 500 граммов. Кусты высокие, 1,5-2 метра в высоту. Даже самые крупные бобы сохраняют свою целостность и ни при каких обстоятельствах не растрескивают кожицу, даже если сбор урожая происходит очень поздно.
Сбор урожая занимает много времени, помидоры быстро созревают до первых заморозков, но последние помидоры мельче предыдущих.
- Золотой бык. Плоды очень вкусные и типичные для традиционных томатов. Они имеют плоскую форму и весят 350-450 г. Еще одно преимущество — маленький размер семян. Когда на этих помидорах появляются оранжевые прожилки, их вкус восхитителен. Мякоть сочная и ярко-желтая.
Они созревают рано и плодоносят в первые 10 дней с июня по сентябрь. Они хорошо переносят изменения погоды, не подвержены болезням томатов и не нуждаются в формировании кустов.
- Оранжевый банан. Кусты достигают высоты 1,5-1,7 метра, но плоды не крупные и весят 100-130 грамм. Основное отличие заключается в том, что плод представляет собой продолговатый «кремовый» тип, с толстой мякотью и несколькими мелкими семенами.
Это ранний сорт, но сбор урожая не занимает много времени. Он имеет приятный мякотный вкус с легкой кислинкой. Особенно эффектен в зимних вареньях «сортового» типа, его цвет дополняет розовые и красные томаты.
- Золотой век. Этот сорт относится к среднерослым сортам и готов к сбору урожая к концу лета. Крупные плоды весят 450-650 грамм. Кусты достигают почти 0,5 м и не могут обойтись без помощи и сажалок. Томаты имеют небольшую нитевидность, но урожай собирают независимо от погодных условий.
Томаты не плохо хранятся и могут перевозиться на большие расстояния. Сладкая мякоть спелых томатов очень сочная, но кожица очень тонкая и нежная, поэтому не рекомендуется использовать этот сорт для приготовления пищи.
-
Гигантский лимон. Как следует из названия, это гигант, достигающий в высоту 2 метров. Для этого сорта важны всхожесть и поддержка. Куст, как и плоды, крупные. Их вес достигает 700 граммов. Они имеют приятный, слегка сладковатый вкус и тонкий аромат.
Таким образом, мы уже заметили, что эти сорта не только вкусны, но и полезны. Однако большинство из них не пригодны для длительного хранения, и их следует употреблять в пищу сразу же после того, как они будут убраны с огорода. Томаты с почерневшими семенами нельзя использовать и не следует употреблять в пищу. Забота об этих необычных овощах приведет к большому урожаю вкусных и полезных помидоров.
