Если сажать с умом – одна сотка семью прокормит
Глава семьи, Анатолий Николаевич Лопатин, его жена и дети уже много лет занимаются производством семенного картофеля. ООО «Семеноводство», руководителем которого является Лопатин-старший, в некотором смысле является семейным бизнесом. Поля фермы расположены в четырех населенных пунктах Газинского района, а сама база находится в Суйде, недалеко от музея-усадьбы Ганнибала.
Как вы собираете ведра картофеля с каждого куста? Лопатин считает, что все зависит от качества почвы, удобрений и, конечно, посадочного материала.
Каждому картофелю — свой картофель
Овощеводы по-разному подходят к процессу выращивания картофеля. Некоторые выбирают картофель по красоте цвета, форме клубней или другим эстетическим предпочтениям. Однако, думая об урожайности, следует помнить, что разные сорта картофеля выращиваются в разных климатических зонах.
Лето в Ленинградской области короткое. Поэтому сорта могут выращиваться в ранний и среднеранний период. Например, в Гатчинском районе высаживают такие сорта, как Рижский, Удача, Ломоносовский, Снегирь, Невский, Рябинушка, Раднежский, Сударыня и Елизавета.
Для каждого сорта картофеля почва должна достигать определенной температуры для созревания. Прошлое лето было холодным и влажным, и был собран только ранний картофель. Биохимические процессы, которые должны происходить в картофеле, не были завершены, и картофель очень плохо сохранился. Это было вызвано обычной незрелостью, а не болезнью. Поэтому в нашей зоне, за редким исключением, выращивают среднеспелые сорта. Для них не хватает отопления. В Беларуси, например, другая проблема — там гораздо теплее. Сбор урожая обычно происходит в октябре, когда здесь уже бывают заморозки. По этой причине разные сорта могут расти по-разному.
С должным вниманием и уважением
Как правило, садоводы стараются посадить картофель на как можно большем пространстве. Однако важно не только выделить это пространство, но и правильно его использовать. К сожалению, люди часто не воспринимают картофель всерьез. Они сажают их в тени дома, под деревьями или в местах, где ничего нельзя посадить. В результате они не дают урожая.
Картофель очень требователен к почве. Они предпочитают легкие, рыхлые почвы без крупных комков, проницаемые для воздуха, тепла и воды. В противном случае клубни не будут дышать и загниют.
Решив посадить картофель, сначала нужно понять, что это за участок, чем он был и чем является сейчас — полем, заболоченным участком, садом или грядкой. Состояние земли определит, что нужно делать дальше. Поскольку сегодня существует множество лабораторий по изучению пестицидов, анализ почвы — хорошая идея. Этот анализ позволяет рассчитать, какие и сколько удобрений необходимо внести. Об этом много информации в литературе и на веб-сайтах. Также важно выяснить, какие болезни присутствуют в почве. Имеются также данные об эрозии в населенных пунктах. Избавиться от болезней в домашних условиях практически невозможно, но можно подобрать сорта, устойчивые к ним.
Тот факт, что садоводы ищут оправдания для того, чтобы не чередовать свои поля, поразителен. ‘Каждый год на одном и том же участке высаживается 5-10 гектаров картофеля. Работа трудоемкая, урожайность средняя. Сокращается распространение картофеля, на полях организуется севооборот. Не менее 3 лет: 1 год 1 год картофель, 2 года другие культуры. На семенном поле, если все сделано правильно, можно вырастить 500 кг картофеля без особых затрат труда. Таким образом, одна сотка может прокормить семью из пяти человек в течение года», — говорит Лопатинес.
Картофель, как и другие культуры, получает из почвы различные микроэлементы. Для повышения урожайности картофеля, улучшения качества и снижения распространения болезней используются различные удобрения. Однако спектр микроэлементов в почве гораздо шире, и каждый из них важен. Недостаточно обогатить картофельные участки такими культурами, как горчица. Кроме того, могут накапливаться инфекции, характерные для выращивания балаяжа. И это еще один аргумент в пользу севооборота.
Морковь, свекла и лук являются хорошими предшественниками картофеля. Томаты, перец и табак являются плохими предшественниками, поскольку они относятся к тому же семейству баклажанов, что и картофель. Одно из распространенных заблуждений о выращивании картофеля заключается в том, что его не нужно поливать и пропалывать. Да, это так!
И не забудьте внести удобрения.
Неорганические удобрения (азот, фосфор и калий) должны использоваться в дополнение к органическим удобрениям (навоз, торф), чтобы картофель с самого начала получал достаточно питательных веществ. Важно правильно их использовать. Соблюдайте дозировку, количество и последовательность внесения удобрений, а также учитывайте качество и состояние почвы.
На тяжелых почвах осенью можно внести 2/3 фосфорно-калийного удобрения (суперфосфат, хлористый калий). 1/3 неорганических азотных и фосфорно-калийных удобрений следует вносить весной в рамках весенней обработки или непосредственно при посадке. На легких песчаных почвах эффективнее вносить органические удобрения весной, так как режим очистки более интенсивный. Удобрения вносят осенью на глинистых и суглинистых почвах, а весной из расчета 5-10 кг на кв. м на легких песчаных и супесчаных почвах. Область применения. Не оставляйте удобрения на поверхности почвы. Удобрения быстро высыхают и теряют свою ценность. Компост из торфа и удобрений готовится за 4-6 месяцев (соотношение 3 торфа к 1 удобрению).
Применение микроудобрений очень важно для повышения урожайности картофеля. Перед посадкой клубни обрабатываются слабым питательным раствором, а за 3-4 недели до сбора урожая проводится внекорневая подкормка. Если покупные минеральные удобрения слишком дороги, можно использовать древесную золу, которая является отличным микроудобрением, содержащим почти все микроэлементы, необходимые для картофеля. При использовании золы в качестве фосфорно-калийного удобрения средняя доза для картофеля составляет 5-6 кг на площадь посева. При использовании в качестве микроудобрения, при посадке в каждую лунку количество уменьшается до 1-1,5 кг или горсти золы на 100 ц. земли.
Как избежать «кота в мешке
Важно вывести новые высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта. Как избежать неправильного выбора?
Если люди производят растительный материал и не имеют разрешения, это означает, что есть причина. В Гатчинском районе разрешенный семенной материал также производят ООО «Славянка-М» в Антерево, база Института агрофизики в Меньково и Ленинградский сельскохозяйственный институт Российской академии сельскохозяйственных наук в Белогорке.
В торговых точках семенной картофель обычно продают перекупщики. Они сами решают, что появится на скамейке запасных. Часто сертифицированный картофель смешивается с картофелем неизвестного происхождения, продается несеменной картофель, съедобный картофель усекается, а картофель третьего поколения (третий год после элитной посадки) продается как семенной картофель. Таким образом, порок снижает ценность сорта. Карантинные мероприятия не требуются. Конечно, вирус не влияет на вкус картофеля, но он влияет на урожайность.
Чтобы купить именно то, за что вы заплатили, попросите в магазине сертификат. Самый надежный способ — приехать на место производства. На сайтах всех производителей семенного картофеля указаны номера телефонов. Вы можете узнать, кто продает со склада. Но поторопитесь — к началу мая семена будут израсходованы и начнется работа на полях.
