Сорт картофеля Ажур
Ажур — сорт столового картофеля (Solanum tuberosum) из ранней средней полосы России. Он был разработан специалистами Всероссийского института картофелеводства имени Лорха в сотрудничестве с ООО «Агрофирма Седек». В 2017 году, спустя три года после подачи заявки на регистрацию, он был внесен в Реестр селекционных качеств Российской Федерации. Его выращивают в центральных регионах страны (Московская, Тульская, Рязанская, Смоленская, Ивановская, Калужская, Владимирская и Брянская области). Он характеризуется отличными товарными качествами, быстрым образованием клубней и хорошими свойствами хранения. Он высоко ценится благодаря своей высокой производительности.
От прорастания до полной зрелости проходит 70-85 дней, но первую выкопку можно проводить уже на 45-й день роста картофеля. Однако следует сказать, что наилучшие урожаи достигаются при перекопке в конце вегетационного периода.
Растения промежуточного типа, средней или высокой высоты, с полупрямостоячим побегом. Листья среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленые. Цветы красновато-фиолетовые. Венчик среднего размера, с сильным антоциановым цветом внутри.
Аджур имеет хорошо развитую корневую систему и дает 7-13 клубней среднего размера на гнездо. Товарный картофель весит от 98 до 135 граммов, хотя часто производятся и более крупные сорта. Клубни имеют продолговато-овальную форму и однородную поверхность без дефектов (гребней или отверстий). Кожа красная и мягкая на ощупь. Мякоть бледно-желтая. Глаза мелкие, поверхностные и едва заметные. Как правило, клубни имеют отличный товарный вид и пригодны для продажи. Их также легко чистить, благодаря гладкой поверхности и незаметным ямкам. Еще один момент, который стоит отметить, это однородность картофеля в гнезде, клубни одинакового размера и веса.
По результатам национальных испытаний сорта, товарная урожайность варьировалась от 187 до 410 ц/га, что на 24-99 ц/га превышало показатель для сортов Елизавета и Невский. Самые высокие урожаи были достигнуты в Брянской области. С одного гектара посадочной площади было собрано 443 см картофеля. Это на 70 см/га выше, чем стандарт Sante. По словам промоутера, потенциальная урожайность может составить 500 ц/га. Товарный вид очень высокий, колеблется в пределах 78-98%, а долговечность составляет 94%.
Качество аромата Azure превосходно. Клубни пригодны для слабой варки, варки «в мундире», очистки от кожуры, жарки, запекания и фарширования. Он прекрасно дополняет салаты, супы и овощные смеси. Мякоть имеет очень приятную текстуру и не теряет свой цвет во время приготовления, что придает ей аппетитный и привлекательный вид в готовом виде. Содержание крахмала в клубнях составляет примерно 13,7 — 16,4%. Картофель подходит для использования как на кухнях хозяек, так и на крупных перерабатывающих предприятиях. Благодаря мелким гвоздям и неглубоким поверхностным отверстиям они прекрасно приспособлены для механической очистки, мойки и резки.
Он малотребователен к почве и может выращиваться в самых разных условиях, но наилучшие урожаи дает в регионах с теплым климатом и плодородными почвами. Хотя лазурь официально разрешена для выращивания только в центральных регионах России, она распространена почти по всей стране. Этот сорт также пользуется спросом в Украине и Беларуси.
Растения неприхотливы и не требуют особого ухода. Однако важно понимать, что чем больше внимания вы уделяете культуре, тем большего урожая вы можете от нее ожидать. Картофель способен образовывать довольно крупные клубни в больших количествах, но для этого ему необходимо достаточное питание. Чтобы получить хороший урожай, убедитесь, что вы обеспечили достаточное количество органических и неорганических питательных веществ в нужное время. И не забывайте об обычной сельскохозяйственной практике — лепке, прополке, борьбе с вредителями и болезнями, рыхлении почвы и поливе. Что касается последнего, то, по некоторым данным, лазурит устойчив к засухе, что делает его очень хорошим выбором для садоводов, у которых нет возможности часто посещать свои участки и регулярно следить за влажностью почвы.
Необходимо отметить еще один нюанс, касающийся сельскохозяйственных технологий. Настоятельно рекомендуется проращивать семена для улучшения всхожести и сокращения времени созревания. Кстати, благодаря интенсивному периоду покоя клубни прекрасно хранятся, не прорастая и не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Еще один агрономический нюанс — очень важна качественная профилактическая обработка против вредителей растений и соблюдение севооборота на участке. Лучшими предшественниками картофеля являются зеленый навоз, кабачки, капуста, чеснок, бобовые, лук и свекла.
Этот сорт устойчив к вирусу скручивания листьев, полосатой мозаике, парше и возбудителям рака. Он восприимчив к картофельной цисте. По данным Всероссийского института патологии растений, он подвержен увяданию как на верхушке, так и на клубне.
Ajur заслужил множество положительных и хвалебных отзывов. Особое место среди его преимуществ занимает высокая урожайность. По отзывам садоводов, он действительно впечатляет и часто превосходит ограничения, заявленные его создателями. Они также отмечают пластичность нашего героя, его способность хорошо адаптироваться к резко отличающимся условиям выращивания. И, конечно же, картофель был оценен за его превосходный вкус. Кроме того, он рано и дружно созревает, что позволяет получить молодой урожай намного раньше заявленного срока прорастания. Таким образом, среди других среднеранних сортов наш герой может быть отнесен к лидерам по скорости образования клубней.
Другими преимуществами этого сорта являются его отличная долговечность, устойчивость к механическим повреждениям и различным заболеваниям. Стоит также отметить прекрасную презентацию клубней. Сами производители утверждают, что по внешнему виду клубней Azure напоминает различные европейские сорта. И этому утверждению можно смело верить — картофель выглядит действительно великолепно! Поэтому он является почти идеальным выбором для тех, кто хочет выращивать картофель на продажу.
Однако этот «идеальный» представитель культуры имеет некоторые недостатки. Главные из них — слабая устойчивость к грибку картофельной кисты и гибель растений. С другой стороны, в грамотном сельском хозяйстве эти проблемы решаются очень легко. К недостаткам можно отнести, в некоторой степени, требование к плодородию почвы, но это оправдано. Растениям требуется достаточное количество питательных веществ для роста и «питания» большого количества крупных клубней.
