Сорт томата Биг биф (F1)
Бутерброд с помидорами» звучит немного неуместно, не так ли? Но, поверьте, при правильном выборе сорта, он жизнеспособен и удивительно вкусен. Не так давно в лексикон селекции томатов было введено новое название: «beef», что в переводе с английского означает «говядина». Какая связь между говядиной и помидорами? Кроме сравнения качества мяса, ничего нет. Однако этот термин используется для обозначения всех сочных сортов томатов. Самый впечатляющий из этих сортов — Биг Биф. Заявка на регистрацию была подана компанией Monsanto Holland B.V. в 2008 году. В том же году это новшество было зарегистрировано в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центральном, Средневолжском и Северо-Кавказском регионах, а также в Черноземье в Центральном регионе. Наилучшие результаты в выращивании томатов были достигнуты при выращивании под пленкой. Этот сорт рекомендуется для собственных хозяйств. Он является гибридом и поэтому всегда обозначается как F1.
Описание
Растение имеет неопределенную высоту, достигая около 2 метров в теплице и до 1,5 метров в поле. Он развивается в основном в репродуктивных органах, с короткими междоузлиями и высокой плодоносностью. Big Beef Bush выглядит сильным и раскидистым с хорошей листвой. Бутоны среднего размера и крепкие. Листья светло-зеленые, крупные, хорошо очерченные, со слегка рассеянными долями и слегка морщинистой поверхностью. Соцветия простые. Каждая кисть производит 3-5 яйцеклеток. Стебель является шарнирным.
Плоды этого сорта красивые, крупные, плоские, округлые, слегка приподнятые в черешковой области, очень компактные и толстостенные. Кожа не толстая, но плотная. Недозрелые помидоры светло-зеленые и не имеют пятен на плодоножке. Спелые помидоры блестящие и насыщенного красного цвета. Мякоть толстая и тонкая, сочная и ароматная. В раскрытом виде он похож на засахаренный арбуз. Есть несколько семенных клеток, шесть или более, но семян мало и они не очень крупные. Биг Биф обладает хорошим вкусом и имеет оценку «отлично» в государственном реестре. Действительно, помидоры сладкие с легкой кислинкой. Однако дегустаторы все равно отмечают, что сортовые томаты имеют более насыщенный вкус по сравнению с нашими героями. Стоит отметить, что гибрид обладает высокой питательной ценностью. Мякоть богата сухим веществом (мякоть не разваливается при разрезании на ломтики и сохраняет свою форму), сахаром и бета-каротином. Согласно государственному реестру, плод весит 210 граммов, но садоводы утверждают, что 230-330 граммов. Опытные томатоводы отбирают 0,5 кг путем деления на количество фолликулов в кисти.
Характеристики
- По срокам созревания Биг Биф относится к среднеспелым сортам. Созревание томатов происходит через 99 дней после полных всходов. Однако скорость этого процесса сильно зависит от погодных условий, поэтому в северных регионах созревание может начаться уже на 105-й день.
- В теплице наши герои плодоносят несколько дольше, чем на открытых грядках. Однако на солнце вкус плодов становится более ярким.
- Товарная урожайность составляет 9,4 кг с квадратного метра. По другим данным, с одного растения можно собрать до 4,5 кг. Для повышения урожайности опытные садоводы советуют жертвовать первой плодоносящей кистью. Без него растение имеет возможность произвести больше соцветий и ускорить процесс созревания томатов.
- Томат обладает хорошим иммунитетом. Он активно противостоит вилту Verticillium, вирусу табачной мозаики, фузариозу, стеблевой язве Alternaria и серой пятнистости листьев. Проявляет умеренную устойчивость к галловой многоножке.
- Этот сорт высоко ценится за высокую устойчивость к резким перепадам температур, которые обычно не встречаются у изнеженных, крупноплодных культур.
- Однако в южных регионах, где Биг Биф в основном выращивается в открытом грунте, очень высокие температуры могут привести к увяданию цветков и опаданию гроздей.
- Плоды не хрупкие, но не переутомляйте гроздь. В противном случае эта проблема неизбежна. Кроме того, избыток влаги может вызвать растрескивание и
- Товарный вид фруктов также является проблемой. За многие годы выращивания томатов томатоводы никогда не жаловались на неправильную форму или уродливые помидоры. Поэтому они могут с уверенностью сказать, что их томаты имеют высокий товарный вид и высокое качество.
- Плоды, собранные во время кожуры или технической спелости, очень хорошо дозревают в комнатных условиях.
- Несмотря на большой размер плодов, культура выдерживает длительную транспортировку. Благодаря длительному сроку хранения, не теряя внешнего вида и вкуса, Биг Биф может храниться до недели.
- Методы его потребления универсальны. Нежная, сладкая мякоть помидоров делает их отличной основой для богатых витаминами салатов. Нарезанные помидоры можно добавлять в бутерброды. Кроме того, урожай дает томатную продукцию отличного качества. Мелкие плоды также можно использовать для консервирования целых плодов.
Агротехника
Независимо от того, где будет выращиваться культура — в открытом или закрытом грунте, — ее необходимо сначала посадить. Вы можете легко рассчитать время посева семян с учетом климата вашей местности. Саженцы, которые проросли и закалились в возрасте 55-60 дней, подходят для пересадки. Рекомендуемая плотность посадки — не более четырех растений на квадратный метр. Посадка по плану: 50 х 40 см.При выращивании Биг Бифа в закрытом грунте рекомендуется подвязывать кусты к перголе, но в открытых цветниках сорт можно выращивать как культуру на колах. После подвязывания сформируйте растения в один или редко в два стебля. Для этого дважды в неделю удаляйте стебли, когда они достигнут 5 см в длину. Уход за ними прост. Поливайте сразу после посадки. Почву необходимо поддерживать в достаточно влажном состоянии. Всегда проверяйте общее содержание влаги в теплице. Эта культура очень требовательна к внесению минеральных удобрений. Наибольшее потребление питательных веществ начинается в период плодоношения. В настоящее время растению требуется больше фосфорно-калийного состава, но внесение азота сокращается. Уборка урожая проводится два раза в неделю, чтобы избежать перезревания томатов.
Гибриды Биг Биф высоко ценятся за крупные, качественные плоды с приятным, нежным вкусом и отличным качеством мякоти. Многие овощеводы довольны его урожайностью и устойчивостью к болезням и холоду. Однако новичкам следует хорошо изучить потребности растения, прежде чем выращивать этот томат. Это связано с тем, что без надлежащего ухода сорт не даст наилучшего качества. Основными недостатками являются отсутствие сбора семян и высокая цена семян.
