Чёрный Крым — урожайный темнокожий томат, совершивший кругосветку
Кто откажется от обильного урожая помидоров, приносящих крупные и вкусные плоды? Даже те, кто не любит томаты темного цвета, смело выращивают Черный Крим и добавляют его к своим любимым сортам. Этот сорт подходит для всех регионов России, но предпочитает тепличные условия на севере.
История томата Чёрный Крым
У этого сорта очень интересная история. Томат был завезен в Россию и стал известен во всем мире и популярен в своей стране. Во времена Советского Союза, когда Крым безоговорочно входил в состав российского государства, шведский пастух по имени Ларс Олоф Розенслом посетил этот удивительный южный край.
Во время поездки на полуостров ученый обнаружил большой помидор необычного цвета. Очевидно, это был популярный выбор, и они назвали его Черным Крымом или Black Krim по-английски. Кстати, именно под этим названием семена томатов продаются на международном рынке. Конечно же, Ларс Розенслом проявил профессиональный интерес к этому сорту и вывез семена в Европу. Оттуда сорт попал в США и в 1990 году был внесен в список Seed Savers Exchange, одного из крупнейших банков семян в США.
В США Black Cream стал очень популярен среди энтузиастов и коллекционеров, а оттуда он стал известен современному СНГ. Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ компанией «Евросемена» в 2015 году. Его официальное название — крымский черный. Таким образом, древний крымский сорт стал новинкой в Российской Федерации.
Агрофирма «Евро-семена» отвечает за сохранение сорта Крымский черный, производство и продажу семян в России.
Описание сорта
Согласно Госреестру, сорт Крымский черный рекомендован для выращивания в открытом грунте. Однако, поскольку это индетерминантный сорт с бесконечным ростом бутонов, он требует выращивания в теплице. Там его полезно разместить на стволе и подвязать к шпалере. Он может достигать высоты 1,5 м в открытом грунте и более 2 м на открытом воздухе. Время созревания составляет 105-115 дней, хотя некоторые садоводы начинают получать первые помидоры через 90 дней после начала вегетации.
Кусты Black Krym выносливы. Его длинные листья кажутся раскидистыми и требуют больше места на клумбе. Уже на стадии рассады виден большой рост. Стебли толстые, растения не вытягиваются. Очень интересно наблюдать за ростом этих помидоров. Помидоры очень крупные, плоские и волнистые. Недозрелые плоды имеют темно-зеленые пятна у плодоножки, которые становятся почти черными, когда полностью созревают, а весь помидор приобретает бордово-коричневый цвет.
Стебли у Black Krym крепкие, крупные плоды свисают с толстых, прочных плодоножек.
Черный Крым имеет большую, мясистую сердцевину и довольно большую семенную камеру внутри, что делает томат плотным и сочным. Вкус кисло-сладкий, чего нет у красных сортов. Это происходит благодаря полезному веществу антоцианам. В Государственном реестре и на сайте Euro-seeds указан вес плода 200-235 граммов, но многие садоводы сообщают более впечатляющие цифры — 300 граммов и более, вплоть до 500 граммов. Официальный показатель урожайности составляет 5,1 кг/м², но на практике овощеводы получают 4-8 кг с растения.
Назначение более крупных плодов — это, конечно же, салаты. Излишки перерабатываются в блюда и закуски, для которых требуются ломтики помидоров. Из черной смородины получается очень полезный, густой и вкусный томатный сок.
Видео: обзор томатов «Черный Крым» в теплице, дегустация
Выращивание томата Чёрный Крым
При выращивании в открытом грунте высевайте рассаду между 20 и 30 марта в теплице за две недели до этого. Почвенные смеси можно приобрести и использовать повсеместно, а можно составить свою собственную из равных частей дерновой земли и компоста или перегноя. Его следует нагреть до 100°C (до состояния пара) на гриле, плите или залив кипятком.
Сжигание почвы дает удушающий запах, поэтому такую дезинфекцию лучше проводить на открытом воздухе
Высевайте семена в охлажденную почву. При первом поливе добавьте в воду фитоспорин, чтобы внести полезные бактерии в стерильную почву. После этого ящик с семенами помещают в теплое место при температуре около +27°C. +30°C. Ростки переносят на светлое окно, постоянно следят за влажностью почвы и не поливают верхний слой, а также не допускают пересыхания. Поливная вода должна быть свежей, не содержать хлора и иметь ту же температуру, при которой растут томаты.
Как только у ростков появится первая пара настоящих листьев, рассадите их в отдельные стаканчики емкостью 200 мл. Саженцы Black Krim растут очень активно, поэтому через некоторое время стаканчики станут меньше. Потребуется еще одна пересадка в более просторную — 0,5-1 литр. Через неделю после первой пересадки начните подкармливать растения с интервалом в 10-14 дней. Самая простая подкормка — раствор готовой смеси из магазина FertikaLux (1 столовая ложка на 10 литров воды). Можно скармливать органические вещества, такие как птичий помет, коровий навоз или крапиву, но учтите, что эти удобрения имеют стойкий запах. Их не следует использовать в квартирах и на балконах.
Видео: удобрение всходов томатов
В открытый грунт томаты высаживают после заморозков. За две недели до этого момента начните акклиматизацию саженцев к естественным условиям (солнце, ветер, перепады температур). Другими словами, осуществляется закалка. Black Krim 60×70 см Схема посадки. В каждой лунке смешайте с почвой щепотку нитроаммофоски или горсть перегнойной земли и столовую ложку золы или специальной смеси для томатов из магазина согласно инструкции.
Сразу же подвязывайте помидоры со сгущенкой и не откладывайте это мероприятие на потом, особенно в открытом грунте. Даже если само растение стоит вертикально, кусты и количество парусов могут легко наклониться к земле и быть сломанными ветром или сильным дождем. Для более быстрой адаптации к новым условиям и более быстрого старта опрыскайте листья раствором стимуляторов: Эпин, Новосил, Энерген; через неделю после посадки обработайте фунгицидом, таким как Хорус, ХОМ или Скор, для предотвращения грибковых заболеваний. Повторите лечение, если это указано в инструкции.
Свежевысаженные помидоры и подвяжите их к опорам
Основными мерами по уходу за этим сортом являются Регулярное подвязывание и пошаговое остекление по мере роста. Боковые побеги будут расти в течение всего лета из каждого вновь появившегося надреза на растущем стебле. Кусты могут образовывать от одного до трех стеблей, количество которых зависит от места и региона выращивания. Так, в Сибири и открытом грунте лучше выращивать на одном стебле, а в климате с подобной формировкой помидоры будут крупнее, но больше на двух или трех стеблях.
Во всех остальных отношениях уход за сортами Black Krim не отличается от обычного ухода. Поливайте, как только заметите, что нижние листья теряют силу и немного поникают, и удобряйте каждые две недели комплексным удобрением для томатов (Red Giant Star, Clear Leaf, Agricola). Следует избегать богатой азотом органики с момента цветения и плодоношения, в этот период томатам требуется больше калия, фосфора и микроэлементов. В период массового цветения обработайте растения препаратами от увядания, такими как борная кислота, бутон и Зазбиаз.
Черный крим имеет большие листья, которые покрывают плодовые гроздья. В начале созревания томатов удалите растения, растущие ниже созревающей кисти, и укоротите растения, растущие выше, чтобы они не закрывали плоды от солнца. В южных и защищенных районах урожай созревает на кустах, но чтобы плоды успели вырасти, отбирайте уже созревшие помидоры и очищайте их снизу во время созревания от кожицы. Они хорошо дозревают в закрытом помещении, не теряя своих превосходных вкусовых качеств.
Отзывы овощеводов
Блэк Крим — посажен в прошлом году, очень хороший, среднего размера, лилово-коричневый.
Ирина.
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Сорт «Черный Крим». Очень вкусный, крупный и урожайный. К сожалению, наш климат ему не подходит, но отмечу, что со всеми томатами, которые я выращиваю в ОГ. Возможно, в теплице сам Black Krim окажется лучше!
Оресия.
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Я в полном восторге от этого сорта. Он очень урожайный, и помидоры различаются по размеру, первые помидоры были очень маленькими, 100-150 грамм. Тогда они в среднем составляли около 300 граммов. Очень вкусно, твердая 5:). Он был высотой около 2 метров, очень сильный куст с крупными листьями. Я сплела два стебля. Единственным недостатком была его низкая устойчивость к кладоспоридиозу, из-за которого от него первоначально отказались. Он постоянно удалял больные листья, что продолжалось до середины сентября. Я обязательно посажу более крупные экземпляры.
Dona70
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=552.20
‘Black Krim’ — около 2 метров, нормальная листва, кустистая, может расти на двух или трех стеблях. Ни один помидор не весит меньше 300 грамм. Урожайность очень хорошая, помидоры сладкие и сочные.
777
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=552.20
Черный крим — это предмет гордости и эталон для частных или профессиональных коллекций томатов. Это очень урожайный сорт томатов, который радует своих хозяев сильным ростом и крупными, вкусными плодами. Особенности ухода связаны с высоким ростом куста. В период посева требует двух пересадок, его необходимо постоянно подвязывать и обезглавливать в открытом грунте.
