Томат Черная лакомка
Сорта томатов с черными плодами становятся все более популярными благодаря их привлекательному и экзотическому внешнему виду, а также повышенному содержанию сахара и полезного растительного пигмента антоцианина. Относительно недавно в семействах этих томатов появился сорт Black Delight, очень вкусный и урожайный.
История выведения
Сорт Черная лакомка стал результатом исследований группы ученых из московского сельскохозяйственного предприятия «Поиск» (ныне крупное сельскохозяйственное предприятие). Среди них: а. ховрин. н. ховрин, начальник службы селекции и первичного семеноводства; т. терешонкова, заведующая лабораторией иммунитета и селекции семейства баклажанных; клименко н. н., директор предприятия; и селекционер костенко а. н. Разработка является частью премиальной коллекции «Вкуснотека», в которую входят избранные виды деликатесов. Он самый ароматный, вкусный и полезный.
В 2015 году BlackDelicacy был внесен в Государственный реестр допущенных сортов. Спектр регионов, рекомендованных для его выращивания, включает все области России, от Центрально-Черноземного региона, Поволжья и Северного Кавказа до Урала и Сибири.
Описание сорта
Black Delight — индетерминантный, высокорослый (150-200 см), высокоурожайный, среднеранний (или среднеспелый) плодоносящий сорт, выращиваемый в основном в пленочных теплицах и на открытых полях. Его круглые, среднего размера плоды (80-110 гр.) обладают отличной сладостью и шоколадно-гранатовым цветом.
Этот сорт иногда путают с одноименным гибридом BlackDelightF1 от компании AelitaAgrocompany. Это тоже черноплодный томат, но с некоторыми отличиями, и собранные семена нельзя использовать, так как они не обладают характеристиками родительского сорта.
Основные качества плодов
Плоские, гладкие, округлые (иногда слегка приплюснутые) помидоры BlackDelight обычно невелики, их средний вес составляет около 100 граммов, хотя многие садоводы могут похвастаться экземплярами весом от 200 до 250 граммов. Цветовая вариация зрелых плодов поразительна. Они меняются от ярко-зеленых, с обильными изумрудными вкраплениями на стебле, до плиточных, с вкраплениями коричневато-бурого цвета. Цвет постепенно выравнивается и темнеет до бордово-гранатового оттенка, становясь «шоколадным».
Антоцианы, натуральный краситель, не только делают эти помидоры более полезными для человека (повышая противовоспалительные и противораковые свойства продукта), но и продлевают срок их хранения. Нужно только вовремя их собирать, чтобы плоды не перезрели и не стали слишком мягкими на кусте.
Кожица томатов Black Delight блестящая и плотная, но тонкая и упругая. Темно-красная мякоть плотная, нежная и очень сочная. Имеется от четырех до шести семенных ячеек, семена крупные, что облегчает их сбор и размножение.
Вкусовые характеристики
Сорт оправдывает свое название и радует превосходным вкусом. Дегустаторы оценивают его на твердую 5. В 100 г содержится 20 ккал и 2,6 г сахара. Он богат витаминами А, С, группы В и К.
Томаты Black Delight ароматные, сладкие, с тонким фруктовым вкусом. Их основное назначение — употребление в свежем виде: салаты и гарниры. Существует мнение, что эти тонкие шкурки могут лопнуть в горячем маринаде, однако многие в восторге от насыщенного вкуса именно этих маринованных помидоров и успешно их встряхивают. Они также являются отличной закуской с лечо и овощной икрой.
Созревание и плодоношение
Этот сорт характеризуется ранним плодоношением с июля по сентябрь. Под укрытием он будет плодоносить до октября. Для сбора первых спелых плодов после появления всходов требуется около четырех месяцев (110-120 дней).
Урожайность
Индетерминантный черный деликатес достигает высоты около 170 см и по мере роста развивает тонкий, постепенно одревесневающий стебель. На каждые два листа формируется простое соцветие, а затем тяжелые гроздья, несущие 6-12 плодов. Томаты можно собирать в пучки, и этот метод продлевает срок хранения. Один квадратный метр плантации томатов дает около 5-6 кг товарных плодов.
Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт
Селекционерам рекомендуется сеять в середине марта. Через 60-65 дней (примерно 10-15 мая) рассаду можно высаживать на участок. Это зависит от климатической зоны и метода выращивания. Самое главное, чтобы земля была достаточно теплой и не было опасности возвращения ночных заморозков.
Выращивание рассады томатов — очень важный процесс, так как от него во многом зависит способность огородника собрать урожай. Необходимо учитывать все аспекты, начиная с подготовки спорового материала и заканчивая посадкой.
